Contact us

SmartPosti ja Omniva võimalus. Omniva kasutamiseks palun kirjutada info@estecofood.eu.
Ostukorv
0.00
Kinoa

Kinoa

5.009.00

Puhasta
SKU N/A
Kategooria

Kirjeldus

Kinoa ehk Tšiili hanemalts on kasutatud juba 5000a. Tegemist on tervislike söödavate seemnetega . Pähklimaitseline ja veidi krõmps kinoa sobib kuhu iganes – pudruks, riisi asemel, suppi või salatisse, hautisesse ja küpsetisse, köögiviljatäidiseks, kombineerimiseks nii liha, kui taimsete toitudega.
Kuna seemned on gluteenivabad, sobivad toidud gluteenitalumatuse ja –allergiaga inimestele. Kinoa ei sisalda kolesteriini ega transrasvu. Eriti hästi sobib kinoa toiduks veganitele ja taimetoitlastele, noortele, eakatele ning füüsiliselt aktiivsetele inimestele, aga ka seedeprobleemidega inimestele ning tsöliaakia- ja diabeedihaigetele.
Enamiku teraviljadega võrreldes on kinoa tunduvalt valgurikkam. Ta sisaldab kõiki 8 aminohapet, sealhulgas rohkelt lüsiini, metioniini ja tsüsteiini, mis on taimemaailmas väga haruldane.
Kinoa on rikas mangaani, magneesiumi, kaaliumi, fosfori, vase, tsingi, E- ja B6-vitamiinide, antioksüdantide ja kiudainete poolest. Kaltsiumit on temas rohkem kui lehmapiimas, ning võrreldes teiste teraviljadega on kinoas kõige enam küllastumata rasvhappeid ja kõige vähem süsivesikuid. Kinoa glükeemiline indeks (GI) on väike, mis tähendab, et suhkur imendub verre aeglaselt ega tekita veresuhkrutaseme kõikumisi.
Keedetakse sarnaselt riisiga. Arvesta umbes 0.5 dl kinoaseemneid sööja kohta. Enne keetmist tuleks kinoa voolava vee all korralikult loputada, kuni pesuvesi enam ei vahuta. Kinoa keetmiseks võta ühe osa seemnete kohta kaks osa vett, lase korraks keema ja kuumuta madalal tulel 10-15 minutit. Kinoa on valmis, kui seemned muutuvad poolläbipaistvaks ja valge idu eraldub tera kehaosast, nähes välja justkui valge spiraalne saba.
Säilitamine: hoida kuivas, jahedas ja päikse eest kaitstult.
Toitained 100g tootes:
Energia 385kcal/1613kJ, Proteiin 14,3 g Süsivesikud 64,3millest suhkrud 7,1 g, Kiudained 7,1 g Rasvad5,9 millest küllastunud 0,1 g Sool (ei ole eraldi lisatud) 0,05 g

Close
Compare
Wishlist 0
Open Wishlist Page Continue Shopping